舌尖上的设计--利旭恒“牛公馆”赏析
非常设计师网网友2014-09-02 15:09:38
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“牛公馆”顾名思义即是一家牛肉面专门店，本案位于北京燕莎地区佳程广场大厦三层，这栋写字楼多为跨国企业办公室，三层则为精品餐饮名店区。经营精品牛肉面的“牛公馆”，以时尚与品味生活传统美食文化为诉求，自然挤身于此。
编后语：
关于本案空间，没有高深的设计理念，只有回忆，青花大碗，筷子,热腾腾烟雾缭绕，就是这家面馆的主题，当年老张从大陆去了台湾，20年后利旭恒从台湾来到了大陆，设计师只想在北京用老张的笨方法拼凑当年在故乡吃面的回忆。
本案是台湾设计师利旭恒对外发表的第一个含有两岸历史回忆的牛肉面馆设计作品，具备多种大时代儿女情感的意义。台湾独有的川味面食、京城文化、那段老兵故事的混搭，这是设计师为这段两岸凄美回忆刻意制造的联结。
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