为什么减肥通常行不通
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神经学专家Sandra AAMODT告诉你不要再妄想减肥了，因为你的大脑不想让你失去体重。
减肥作为女生们的必修功课，是一项终身事业。但是肯定有不少人都经历过“反弹”，减下去的体重往往很快就又回来了。不论你使用什么方式，你的体重永远在一个数值左右，绝对不会超过5kg，这到底是为什么呢？神经学专家Sandra AAMODT告诉你不要再妄想减肥了，因为你的大脑不想让你失去体重。
体重有“固定值”？
很明显体重取决于“吃多少食物”和“消耗多少能量”，但是大多数人没有意识到饥饿感和能量的消耗是由大脑控制的，基本上和你的意识无关。你的大脑已经在“幕后”处理了很多事情，因为你的意识很容易被周围的环境分散注意力。比如说，在你看电影的时候不会忘记如何呼吸，在你吃饭的时候你不会忘记如何走路，这些事情都是大脑自动处理的。
大脑对体重也有自己的想法，不会因为你的“意识”而左右，这称之为你体重的“固定值”，准确来说你的体重只会在这个值之间上下浮动，最多不超过7kg。你的生活方式肯定会影响你的体重，但是想要超过这个范围就非常困难了。
在你的下丘脑，有十多种化学信号控制着“体重的增加”，也有十多种化学信号控制着“体重的减少”。整个系统就像是一个恒温器，通过体重的变化调整饥饿感，活动量和新陈代谢，在不同的环境下维持你的体重。就像冬天开窗，你会让屋子变冷，但是这不会改变恒温器固定的数值。如果你关上窗户，屋子会很快变暖。当你在减肥时，大脑也会做同样的反应。用非常规“手段”让体重变为它认为合适的状态。
不论胖瘦当你的体重很快失去的时候，你的大脑判定你快饿死了。即使你想告诉你的大脑，你在减肥。但是对不起，大脑办不到。
身体一直抵抗“减肥”
从进化的角度来看，我们祖先在食物匮乏的时候必须节约体能，而在有食物补充的时候会补充大量能量来抵御下一次的饥荒。纵观历史，食物短缺一直比超重要严重很多，这就解释了一个悲剧的事实体重的“固定值”会增加，但不会下降。这种机制或许在古代饥荒时期还不错，但是在现代的富足社会，这就太糟糕了。一时的增重，可能会变成永久的增重。
“吃货”的种类
心理学家把“吃货”分为两类，一种是试图控制饮食也就是大部分减肥者的做法。另一种是饿了就吃，但是不会暴饮暴食。让我们成这两种人为“想吃就吃”和“自控地吃”。有趣的是，“想吃就吃”的人反而不容易超重，而且也不会特别想吃。而“自控地吃”反而会因为外界的影响，而开始暴饮暴食，也许一小勺冰激凌就会让他们放弃节食。
青少年更会引起“减肥后暴食”的习惯，长期研究表明十几岁减肥的少女们，五年后超重的概率是普通人的三倍。这些研究都显示，一些因素在预测了超重的同时，也预测了“饮食障碍”。
健康的生活习惯
在一个持续了了十四年的研究表明，健康的生活习惯有四种。适当的吃蔬菜水果，每周运动三次，不吸烟，少量饮酒。
从图表中看出，没有健康的生活习惯死亡率明显增高，对于肥胖的人，没有健康生活习惯的死亡人数是普通人的七倍。
如何正确减肥
心情气和才是正确的减肥方法，尊重大脑的指令“饿了就吃，饱了就停”，因为大多数体重增加的原因就是因为，明明吃饱了还要继续吃。
在你饿的时候就要吃东西，但是要想想如何让身体更放松，感受身体的感受，适当的停止是不错的方法。
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